Receta sencilla y deliciosa de masa de pionono enrollada
Recomendaciones:
Si queremos obtener mayor elasticidad en la masa de pionono, podemos agregar una cucharada de miel a la preparación.
En cuanto a las claras batidas, la incorporación debe hacerse con movimientos envolventes, es fundamental no reducir el volumen.
Si vamos a utilizar el pionono al día siguiente, la recomendación es dejarlo tapado con el paño húmedo y enrollarlo en papel metalizado. Lo importante es que así no se seque.
