Direcciones
- Precaliente el horno: Precaliente el horno a 180 °C (350 °F).
- Prepare las verduras: En un tazón grande, combine el repollo picado, las zanahorias ralladas y la cebolla cortada en cubitos.
- Mezclar los ingredientes: Añadir los huevos al bol y mezclar bien hasta que las verduras estén cubiertas de manera uniforme.
- Sazonar la mezcla: añadir la pimienta negra, el orégano y la sal. Mezclar bien para garantizar una sazón uniforme.
- Añade el aceite de oliva y la harina: vierte el aceite de oliva y mezcla bien. Añade poco a poco la harina y sigue mezclando hasta que todo esté bien combinado.
- Incorporar semillas de sésamo: Añade las semillas de sésamo y mezcla hasta que estén distribuidas uniformemente.
- Transferencia a una fuente para hornear: Vierta la mezcla en una fuente para hornear engrasada y extiéndala uniformemente.
- Hornear: Hornear en el horno precalentado durante 30-35 minutos, o hasta que la parte superior esté dorada y la mezcla esté lista.
- Agregue el queso: espolvoree el queso mozzarella rallado sobre la parte superior del pastel.
- Horneado final: Regrese el plato al horno y hornee durante 5 minutos más o hasta que el queso se derrita y burbujee.
- Servir: Deje que la preparación se enfríe un poco antes de servir. Disfrútelo como una opción de comida saludable para el desayuno o la cena.
Beneficios nutricionales
- Repollo: Rico en vitamina U, promueve la salud gastrointestinal, inhibe la absorción de aceite, rico en calcio para la salud ósea y dental.
- Zanahorias: Bajas en calorías, altas en caroteno que estimula la inmunidad, protege la salud ocular y contienen fibra vegetal para la salud intestinal.
- Cebolla: Baja en calorías, alta en fibra, ayuda en la digestión y el metabolismo de las grasas.
- Perejil: Rico en vitaminas A y C, ayuda a reducir el exceso de agua corporal.
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