Sazone los rollitos de calabacín con sal y pimienta.
Prepare una estación de empanizado con tres tazones: uno para la harina, otro para los huevos batidos y otro para el pan rallado.
Pasar cada rollito de calabacín primero por la harina, luego por el huevo batido y finalmente cubrirlos generosamente con el pan rallado. 4. Freír los rollitos de calabacín: Calentar el aceite en una sartén a fuego medio. El aceite debe ser lo suficientemente profundo como para cubrir al menos la mitad de los rollos de calabacín. Fríe los panecillos hasta que estén dorados y crujientes, volteándolos de vez en cuando para asegurar una cocción uniforme. Por lo general, tarda entre 2 y 3 minutos por lado. 5. Servir:
Una vez fritos, retiramos los rollitos de calabacín del aceite y los colocamos sobre papel absorbente para quitar el exceso de aceite.
Sirva caliente, tal vez con una guarnición de salsa marinara o su salsa favorita.
Estos rollitos de calabacín rellenos son una delicia fantástica que combina el sabor fresco de los calabacines con los sabrosos sabores del jamón y el queso, todo envuelto en una crujiente capa de pan rallado. Son un éxito en las fiestas y seguramente impresionarán tanto a familiares como a amigos. ¡Disfruta del delicioso crujido y derretimiento del interior de estos irresistibles rollitos de calabacín!
