Preparación del Glaseado de Limón:
- Derrite la manteca en una cacerola a fuego bajo. Retira del fuego y deja enfriar un poco.
- Agrega el jugo de medio limón a la manteca derretida y mezcla bien. Este glaseado añadirá un brillo cítrico y un toque de frescura al pastel.
- Una vez que el pastel esté horneado, sácalo del horno y déjalo enfriar en el molde durante unos minutos. Luego, desmóldalo y vierte el glaseado de limón sobre la parte superior. Deja que el glaseado se endurezca ligeramente antes de cortar el pastel en porciones.
Cada bocado de este Pastel de Coco y Limón será un regalo para tus papilas gustativas. Disfruta de la combinación celestial de sabores y texturas que te transportarán a un paraíso de sabor y placer. La suavidad y humedad del pastel se equilibran a la perfección con la frescura del glaseado de limón, creando una armonía que te hará regresar por más.
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