Procedimiento:
Precalienta el horno a 180°C.
En un bol mezclar la mantequilla derretida con la ralladura y el jugo de limón.
Agrega miel a la mezcla de mantequilla y limón y mezcla bien.
Coloca los filetes de salmón en una bandeja para horno ligeramente untada con aceite de oliva.
Unte los filetes de salmón con la mezcla de mantequilla, limón y miel.
Salpimentar los filetes de salmón al gusto.
Hornea el salmón en el horno precalentado durante unos 20 minutos a 180°C.
Pasados los 20 minutos, activa la función GRILL del horno y cocina el salmón por 5 minutos más a 200°C, o hasta que esté dorado y cocido.
Sirve el salmón caliente, acompañado de guarniciones frescas o verduras al vapor.
continúa en la página siguiente
