- Prepare frutas: Lave y prepare las frutas de su elección. Pélalas y pícalas en trozos del tamaño de un bocado. Puedes utilizar una combinación de plátano, fresas, manzana, orejones, kiwis o cualquier otra fruta que prefieras.
- Preparar pudín:
- En una cacerola calienta la leche a fuego medio.
- En un recipiente aparte, mezcle el flan o el pudín en polvo con un poco de leche fría hasta formar una pasta suave.
- Una vez que la leche esté caliente pero no hirviendo, vierte gradualmente la mezcla de pudín mientras bates continuamente.
- Agrega azúcar para endulzar según tu gusto. Sigue revolviendo hasta que la mezcla espese y se vuelva cremosa. Retirar del fuego y dejar enfriar un poco.
- Armar el postre:
- En una fuente para servir o en tazas de postre individuales, cubra el fondo con una porción de la mezcla de pudín preparada.
- Agregue frutas:
- Coloca una capa de frutas picadas encima de la capa de pudín. Mezcle y combine diferentes frutas para obtener mayor variedad y sabor.
- Repetir capas:
- Repita las capas, alternando entre pudín y frutas hasta llegar a la parte superior del plato o la cantidad deseada.
- Triturar galletas:
- Triturar las galletas en trozos pequeños. Puedes usar un procesador de alimentos o colocar las galletas en una bolsa con cierre y triturarlas con un rodillo hasta que parezcan migajas gruesas.
- Cubra con migas de galleta:
- Espolvoree las galletas trituradas de manera uniforme sobre la capa superior de frutas para agregar una textura crujiente y un sabor adicional.
- Enfriar y servir:
- Cubra el plato de postre con papel film y refrigere durante al menos 2 a 3 horas, o hasta que el pudín cuaje y los sabores se mezclen.
- ¡Sirva frío y disfrute de su refrescante postre de pudín de frutas mixtas!
Este delicioso postre no sólo es fácil de preparar sino que también se puede personalizar, lo que le permite incorporar sus frutas favoritas para obtener una delicia refrescante y sabrosa. ¡Perfecto para cualquier ocasión o como dulce final para una comida!
