Picar las galletas en trozos pequeños y colocarlas en un bol grande. Añade los 120g de nueces picadas a las galletas desmenuzadas.
En una cacerola, combine la leche, el azúcar y el azúcar de vainilla. Mezclar bien a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva.
Agrega el cacao en polvo a la mezcla de leche y revuelve continuamente hasta que espese.
Una vez espesa, agregue la mantequilla y revuelva hasta que esté completamente derretida y combinada.
Vierte la mezcla de chocolate sobre la mezcla de galleta y nueces. Mezclar bien hasta que esté bien combinado.
Transfiera la mezcla a una bandeja para hornear, presionándola hacia abajo para crear una capa uniforme. Alise la superficie con una espátula.
Prepare la capa superior:
pique los 20 g restantes de nueces y espolvoréelos uniformemente sobre la capa base.
En un cazo aparte, calienta la nata a fuego medio hasta que empiece a hervir a fuego lento.
Retiramos la nata del fuego y añadimos el chocolate troceado. Revuelve hasta que el chocolate esté completamente derretido y suave.
Vierte la mezcla de chocolate sobre la capa base, distribuyéndola uniformemente.
Enfriar y servir:
Coloque el postre en el refrigerador durante al menos 30 minutos para que se endurezca. Una vez listo, córtalo en trozos y sirve.
Consejos para servir:
Servir el postre frío, recién sacado del frigorífico.
Disfrútalo con una taza de café o un vaso de leche fría para un maridaje perfecto.
Consejos de cocina:
Asegúrate de que la mezcla de chocolate esté bien mezclada con la mezcla de galletas para evitar puntos secos.
Para una versión más sabrosa, puedes agregar más nueces picadas o chispas de chocolate a la mezcla base.
Beneficios nutricionales:
Frutos secos: una excelente fuente de grasas saludables, proteínas y fibra.
Cacao en polvo: Rico en antioxidantes y agrega un rico sabor a chocolate.
Información dietética:
Esta receta contiene lácteos y frutos secos.
Consejos de almacenamiento:
Guarde las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por una semana.
También puedes congelar el postre para conservarlo por más tiempo. Descongelar en el frigorífico antes de servir.
Por qué te encantará esta receta:
Este postre es rápido y fácil de preparar y no requiere cocción. La combinación de crujiente de nueces, chocolate negro y galletas dulces es irresistible.
Es una delicia versátil que se puede personalizar con diferentes tipos de nueces o chocolate.
En pocas palabras: este postre de chocolate y nueces es una delicia deliciosa perfecta para satisfacer los gustos por lo dulce. Es fácil de hacer, delicioso y seguro impresionará a su familia y amigos. ¡Disfruta de este delicioso postre con tus seres queridos!
¡Buen provecho!
Preguntas frecuentes:
¿Puedo utilizar un tipo diferente de tuerca?
Sí, puedes sustituir las nueces por almendras, pecanas o avellanas.
¿Puedo usar chocolate amargo en lugar de chocolate con leche?
¡Absolutamente! El chocolate amargo agrega un sabor más rico al postre.
¿Puedo hacer este postre vegano?
Sí, utiliza leche vegetal, mantequilla vegana y chocolate sin lactosa.
¿Cómo guardo las sobras?
Guárdelo en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por una semana o congélelo para un almacenamiento más prolongado.
¿Puedo agregar otros ingredientes a la mezcla base? Sí, puedes añadirle frutos secos, otros frutos secos o incluso chispas de chocolate.
¿Qué tipo de galletas debo utilizar?
Las galletas digestivas, las galletas integrales o cualquier otra galleta dulce funcionan bien.
¿Cómo puedo hacer que la base sea más firme?
Asegúrese de que la mezcla esté bien combinada y presionada firmemente en la sartén.
¿Puedo usar azúcar glas en lugar de azúcar granulada?
Sí, puedes utilizar azúcar glass, pero ajusta la cantidad al gusto.
¿Cuánto tiempo necesita enfriarse el postre?
Al menos 30 minutos, pero enfriarlo por más tiempo asegura que cuaje bien.
