Prepara la masa:
Añade poco a poco de 4 a 5 cucharadas de maicena (40 a 50 g), comprobando la consistencia si es necesario.
Utilice papel pergamino ignífugo para dividir la masa en 2 partes iguales.
Guarda un poco de masa en el frigorífico para hornearla más tarde.
Amasar una porción de masa (80-100g) como se muestra en el vídeo.
Dale forma a la masa y extiéndela hasta obtener el espesor deseado.
Cortar la masa en trozos de aproximadamente 4 a 5 cm o en otras formas según se desee.
Armar y cocinar:
Coloque queso cheddar o mozzarella sobre los trozos de masa.
Calienta el aceite vegetal en una sartén a fuego medio.
Cuece los trozos de masa en el aceite caliente, volteándolos para cocinar ambas superficies hasta que estén dorados.
Atender:
Sirva calientes los trozos de masa cocida.
Opcionalmente, sírvelo con tu salsa favorita.
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