Modo de preparo: Pechuga de Pollo Rellena
Los filetes de pechuga deben ser más gruesos; córtalos por la mitad sin separarlos completamente, como se muestra en la imagen anterior.
Sazónalos con sal, comino y pimienta al gusto.
Rellénalos con cebolla, queso, cebollín y jamón. Reserva.
Mezcla los huevos y el agua formando una mezcla homogénea.
Pasa el filete por esta secuencia: huevo-harina de maíz-huevo-harina de maíz.
Sigue el paso anterior para todos los filetes.
Calienta aceite en una sartén profunda, la cantidad debe cubrir los filetes. Fríelos a fuego lento hasta que estén dorados.
Consejos: Pechuga de Pollo Rellena
- Puedes acompañar la pechuga de pollo rellena con una ensalada fresca o arroz.
- Varía los ingredientes del relleno según tus preferencias personales.
- Asegúrate de sellar bien los filetes después de rellenarlos para evitar que el relleno se escape durante la cocción.
