Agreguemos todos los ingredientes excepto la harina a una estructura de amasado adecuada y mezclemos.
Amasamos una masa suave y ligeramente pegajosa añadiendo harina de forma controlada.
Dividamos la masa en 2 partes iguales.
Estiramos el merengue no muy fino con un rodillo y lo dividimos en 8 partes iguales con una ruleta.
Lo sofreímos en abundante aceite caliente, dándole la vuelta boca abajo.
