Paso 6
Saltee durante 8 a 10 minutos hasta que el cordero se dore, luego retire el exceso de grasa.
Paso 7
Agrega el caldo.
Paso 8
Agregue la pasta de tomate y la salsa inglesa.
Paso 9
Agregue las hierbas, la sal y la pimienta. Deja que la mezcla hierva a fuego lento durante 5 a 6 minutos o hasta que comience a espesarse.
Paso 10
Agrega los guisantes y luego retira la sartén del fuego. Si el relleno queda demasiado líquido, añade un poco de maicena o harina para espesarlo.
Paso 11
Aplana suavemente el relleno con una espátula.
Paso 12
Coloque el puré de papa encima.
Paso 13
Extiende el puré de patatas por todo el relleno. Sazone con sal extra si lo desea.
Paso 14
Hornee de 25 a 30 minutos, hasta que estén dorados. Para obtener una superficie ligeramente crujiente, ase el pastel de carne durante uno o dos minutos antes de servir.
Paso 15
