En un bol grande, mezcla la sal con el agua revolviendo con un batidor.
Incorpora lentamente la harina a la mezcla mientras revuelves con una cuchara hasta que comience a combinarse.
Mueve la masa a una superficie con harina y amásala con la mano. Si la masa está demasiado húmeda, agrega una cucharada más de harina y sigue amasando hasta que esté suave.
Deja reposar la masa durante 15 minutos.
Prepara el queso y la mantequilla.
Mientras la masa reposa, ralla el queso cheddar y derrite la mantequilla en una cacerola pequeña o en el microondas.
Forma el pan plano.
Divide la masa que ha reposado en cuatro partes iguales.
Haz que cada parte tenga forma de bola, luego aplana cada bola hasta formar un óvalo fino.
Coloca la mantequilla derretida en cada óvalo.
Divide cada forma ovalada en 4 tiras, manteniendo un lado conectado, similar a las venas de una hoja.
Coloca el queso rallado en el medio de cada tira.
Comienza a enrollar las tiras firmemente desde el borde que no has cortado para crear un tronco.
Haz lo mismo con el resto de las bolas de masa.
Relájate y dale la última vuelta:
pon los rollos en el frigorífico durante 15 minutos más para que queden más firmes.
Una vez que los rollos se hayan enfriado, aplana cada uno hasta formar un círculo de unos 24 centímetros (9,5 pulgadas) de ancho aproximadamente.
Haz el pan plano.
Calienta una sartén sin aceite a fuego medio. La sartén debe tener 26 centímetros o 10 pulgadas de ancho.
Cocina cada pan plano durante 3-4 minutos por ambos lados, dándoles la vuelta de vez en cuando, hasta que estén dorados e inflados.
Ideas para servir.
Sirve caliente con salsa marinara o salsa a un lado.
Sirve con una sopa o ensalada abundante para tener una comida completa.
Úsalo como base para hacer pizzas de pan plano con los ingredientes que más te gusten.
Disfrútalo como aperitivo con un poco de miel por encima para una deliciosa mezcla de sabores dulces y salados.
Consejos de cocina:
Asegúrate de amasar bien la masa para conseguir una textura suave.
Enfriar los trozos cilíndricos de madera ayuda a crear círculos de forma uniforme.
Dale la vuelta a los panes planos con frecuencia mientras se cocinan para evitar que se quemen y asegurarte de que se doren de manera uniforme.
Prueba a usar diferentes tipos de queso o hierbas para crear un sabor especial.
Beneficios para tu salud:
El queso cheddar es una buena forma de obtener calcio, que es importante para mantener tus huesos sanos.
La mantequilla le da un sabor sabroso y aporta vitaminas como A, D, E y K que se disuelven en la grasa.
Este pan plano tiene una buena combinación de carbohidratos, grasas y proteínas.
Información sobre lo que comes:
Vegetariano: Esta receta es buena para personas que no comen carne.
Alérgenos: Incluye trigo y leche.
Información nutricional (por porción):
Calorías: Aproximadamente 360 calorías
Carbohidratos: 35 gramos
Proteínas: 10 gramos
Contenido de grasa: 20 gramos
Contenido de fibra: 2 gramos
Sodio: 400mg
Almacenamiento: Esto se refiere al acto de mantener las cosas en un lugar específico para su uso futuro.
Consejo para el refrigerador: Guarde las sobras de pan plano en un recipiente sellado hasta por 3 días. Caliéntelo en una sartén o en el horno antes de servir.
Congele los panes planos envueltos individualmente en plástico y se mantendrán en buen estado hasta por 2 meses. Descongélelos en el refrigerador durante la noche y caliéntelos cuando estén listos.
Razones para disfrutar de esta receta:
Simple y rápida: Fácil de hacer con pocos ingredientes y poco tiempo.
Versátil: Úselo como refrigerio, guarnición o parte de una comida.
Puede personalizarlo agregando hierbas, especias o varios tipos de queso para que coincida con sus preferencias.
Súper cursi: Un sabor sabroso que satisface su deseo de queso.
Reflexión final:
Esta receta de pan plano con queso cheddar es una opción sabrosa y flexible para cualquier comida. Ya sea que lo comas como refrigerio o como plato principal, la mezcla de masa mantecosa y queso derretido hará felices a tus papilas gustativas. Este pan plano es fácil de hacer y delicioso, lo que lo convierte en una opción popular para tu familia. ¡Experimenta la calidez acogedora y el delicioso sabor del pan plano casero cuando quieras!
Preguntas frecuentes:
¿Puedo usar un tipo diferente de queso?
Sí, puedes reemplazar el cheddar con mozzarella, gouda o cualquier otro queso que te guste.
¿Es posible preparar la masa con anticipación?
¡Por supuesto! Haz la masa el día anterior y guárdala en el refrigerador.
¿Se puede hornear el pan plano en lugar de cocinarlo en una sartén?
Hornea a 375 °F (190 °C) durante 10 a 12 minutos hasta que se dore.
¿Puedo sustituir la harina integral por harina común?
Puedes usar harina integral en su lugar, pero la textura puede ser un poco más pesada. ¿
Cómo puedo adaptar la receta para que sea vegana?
Usa mantequilla hecha a partir de plantas y sustitutos de queso veganos.
¿Cómo puedo calentar el pan plano de manera efectiva?
Calienta la comida en una sartén a fuego medio o en el horno a 350°F (175°C) durante un par de minutos. ¿
Puedo poner hierbas o especias en la masa?
Sí, usar hierbas como romero o especias como pimentón puede mejorar el sabor. ¿
Cómo puedo mantener fresco el pan plano que me sobre?
Guárdalo en un recipiente sellado en el refrigerador por un máximo de 3 días.
¿Es posible congelar la masa?
Sí, pon la masa en el congelador antes de aplanarla. Descongélala en el refrigerador durante la noche antes de usarla.
¿Qué puedo comer con este pan plano?
Disfrútalo con salsas, sopas, ensaladas o como acompañamiento de tu plato principal preferido.
