Método de preparación de recetas de pan esponjoso casero
1. En un bol o palangana grande, colocar primero la levadura, el aceite, el azúcar, el huevo, la margarina y la leche.
2. Mezclar luego hasta que todo esté bien homogéneo.
3. Luego continúe mezclando, agregue la sal y agregue gradualmente la harina de trigo.
4. Luego amasar hasta que la masa quede muy suave y homogénea.
5. Poco después, vuelva a colocar la masa en el recipiente, luego cúbrala con un paño de cocina y déjela reposar durante 30 minutos.
6. Luego divide la masa en partes iguales y comienza a modelar los bollos como desees.
7. Luego acomodar los bollos de infarto.
8. Cubrir con un paño y dejar reposar nuevamente por 40 minutos.
9. Pasado ese tiempo, pinta los bollos con yema de huevo.
10. Finalmente, hornea en horno precalentado a 180ºC por aproximadamente 40 minutos o hasta que estén dorados.
Consejo
1. Si es necesario, agregue un poco más de harina de trigo.
2. Puedes abrir la masa y enrollarla como rocambole o hacer bolitas.
