Receta de pan de queso y ajo / No es necesario amasar

Prepara la salsa de ajo:
En una cacerola pequeña, derrite la mantequilla a fuego lento. Agregue el ajo picado y cocine a fuego lento hasta que esté fragante, pero no dorado.
Agrega el azúcar, el perejil seco y la sal. Cocine por un minuto más hasta que el azúcar se haya disuelto. Retirar del fuego.
Hornea el pan:
Precalienta el horno a 180°C (356°F).
Cepille la parte superior de la masa con leche (opcional) para obtener un acabado dorado.

Hornee el pan durante unos 12 minutos o hasta que esté dorado y bien cocido.

Agregue salsa de ajo y más queso:
Nada más sacar del horno, unte cada pieza con salsa de ajo.
Espolvorea la parte superior con queso mozzarella rallado y regresa el pan al horno por otros 2-3 minutos, hasta que el queso se derrita.

Servir: Deje que el pan de queso se enfríe un poco sobre una rejilla antes de servir.

 

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