Mezclar los ingredientes secos y la leche: Reduzca la velocidad de la batidora a baja y agregue la mitad de los
ingredientes secos a la mezcla de mantequilla y azúcar. Mezclar hasta que todo esté combinado. Vierta la leche entera y mezcle hasta
incorporar. Agregue la mitad restante de los ingredientes secos y mezcle suavemente para evitar mezclar demasiado.
Llene los moldes para muffins: Divida la masa uniformemente entre los moldes para muffins preparados, llenando
cada uno aproximadamente 3/4 de su capacidad.
Hornee a la perfección: Hornee durante 15 a 20 minutos (8 a 10 minutos para mini cupcakes). Para verificar
que esté cocido, inserte un palillo en el centro; Debe salir limpio o con unas migas húmedas.
Deje enfriar y disfrute: deje que los muffins se enfríen en el molde durante unos 10 minutos, luego transfiéralos
a una rejilla para que se enfríen por completo.
VARIACIONES:
Descubra deliciosas variaciones:
MUFFINS DE ARÁNDANOS: Agregue 1 cucharadita de ralladura de limón finamente rallada a la mezcla líquida.
Agregue suavemente 1 1/2 tazas de arándanos enjuagados, secos o congelados. Espolvoree una mezcla de 2 cucharadas de azúcar y
1/4 de cucharadita de canela molida encima antes de hornear.
MUFFINS CON CHISTES DE CHOCOLATE: Para los amantes del chocolate, agregue 2 cucharaditas de extracto de vainilla a
los líquidos. Agrega 1 taza de tus chispas de chocolate favoritas a la masa. Espolvorea la parte superior con 2
cucharadas de azúcar antes de hornear para obtener una deliciosa sorpresa.
Ahí la tienes, nuestra receta de muffins caseros súper húmedos, que garantizan ser una delicia deliciosa y satisfactoria.
Ya sea que opte por muffins clásicos, de arándanos o con chispas de chocolate, estos muffins seguramente impresionarán a su familia y
amigos. ¡Disfruta de tu aventura culinaria y saborea los deliciosos resultados!
