Hornee en el horno precalentado durante 12 a 15 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados.
Retirar del horno y dejar enfriar en la bandeja unos minutos antes de pasarlos a una rejilla.
Espolvorear con azúcar glas:
Una vez enfriadas, espolvorear las galletas con azúcar glas antes de servir.
Consejos para servir
Sirva estas galletas calientes con una taza de té o café.
Acompáñelo con crema de limón o una cucharada de crema batida para darle un toque extra.
Consejos de cocina
Para un sabor más intenso, puedes sustituir un poco de aceite de girasol por mantequilla derretida.
Asegúrese de que la levadura esté fresca para que suba mejor.
Beneficios nutricionales
Estas galletas son una deliciosa fuente de carbohidratos y un toque de vitamina C proveniente del limón.
El uso de aceite de girasol agrega grasas saludables a tu dieta. Información dietética
Vegetariano: Sí
Sin frutos secos: Sí
Gluten: Contiene gluten (harina)
Información nutricional (por galleta, basado en 20 porciones)
Calorías: 150
Proteínas: 3 g
Carbohidratos: 23 g
Grasas: 6 g
Azúcares: 5 g
Almacenamiento
Almacenar en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta 3 días.
Para un almacenamiento más prolongado, congele las cookies por hasta 2 meses.
Por qué te encantará esta receta
Rápido y fácil de preparar, perfecto para cualquier nivel de habilidad.
Lleno de sabor a limón fresco que alegra tu día.
Una excelente manera de consumir limones extra y disfrutar de una delicia casera.
¡Textura suave y tierna que se deshace en la boca!
Conclusión
Estas suaves galletas de limón seguramente se convertirán en las favoritas de tu familia. Con su textura ligera y su sabor ácido, son un snack o postre perfecto en cualquier momento del día. Diviértete preparando y compartiendo estas deliciosas galletas con familiares y amigos. ¡No olvides contarnos cómo quedaron!
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar jugo de limón fresco en lugar de jugo embotellado?
Sí, el jugo de limón fresco funciona perfectamente y agrega un gran sabor.
¿Qué puedo sustituir el aceite de girasol?
Puedes utilizar aceite vegetal o aceite de coco derretido como alternativa.
¿Puedo agregar otros sabores?
¡Absolutamente! Intente agregar una cucharadita de extracto de vainilla para darle más sabor.
¿Cómo sé cuándo están listas las cookies?
Deben estar ligeramente dorados en los bordes y firmes al tacto.
¿Puedo hacer estas cookies con antelación?
Sí, puedes hacer la masa y meterla en el frigorífico antes de hornear.
¿Qué tipo de harina debo utilizar?
La harina para todo uso es la mejor para esta receta.
¿Puedo hacer estas galletas sin gluten?
Sí, puedes utilizar una mezcla de harina sin gluten, pero la consistencia puede variar.
¿Cuánto tiempo puedo conservar estas galletas?
Se pueden almacenar a temperatura ambiente hasta por 3 días o congelarse por 2 meses.
¿Existe una opción vegana para esta receta?
Puedes sustituir los huevos por huevo de linaza o puré de manzana, pero la consistencia puede cambiar.
¿Qué puedo acompañar con estas galletas?
Combinan bien con té, café o incluso con una ensalada de frutas ligera.
