Precalienta el horno a 180°C (350°F).
Forrar una bandeja para horno con papel de horno o engrasarla ligeramente. Haga la masa:
En un tazón grande, mezcle la mantequilla ablandada y el azúcar hasta que esté suave y esponjosa.
Batir los huevos uno a la vez, mezclando bien después de cada adición.
En un recipiente aparte, mezcle la harina normal, el polvo para hornear y una pizca de sal.
Agregue gradualmente los ingredientes secos a la mezcla húmeda, revolviendo hasta que se combinen.
Agrega las manzanas:
Agrega suavemente las manzanas cortadas en cubitos hasta que se distribuyan uniformemente en la masa.
Dale forma a las galletas:
coloca cucharadas de masa en la bandeja para hornear preparada, espaciándolas aproximadamente a 2 pulgadas de distancia.
Hornea las galletas:
Hornea en el horno precalentado durante 15 a 20 minutos, o hasta que los bordes estén dorados y el centro firme.
Enfriar y espolvorear:
Deje que las galletas se enfríen en la bandeja para hornear durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen por completo.
Espolvoree con azúcar en polvo y, opcionalmente, una pizca de canela mezclada con el azúcar en polvo para darle más sabor.
Consejos para servir:
Disfrútelo con una taza de té o café. Excelente como dulce para fiestas o reuniones.
Consejos de cocina:
Asegúrese de que la mantequilla esté blanda para mezclarla fácilmente y tener una textura tierna.
Ajuste la cantidad de harina según sea necesario para obtener la consistencia adecuada; la masa debe quedar espesa pero manejable.
Beneficios nutricionales:
Manzanas: añaden fibra y vitamina C.
Mantequilla y huevos: aportan riqueza y proteínas.
Información dietética
:
Vegetariano: sí
Sin lácteos: sustituir por mantequilla y leche vegetal.
Información nutricional:
Calorías: 150 por galleta
Grasas: 7 g
Carbohidratos: 20 g
Proteínas: 3 g
Almacenamiento:
Guárdelo en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta 1 semana.
Se puede congelar hasta por 2 meses. Vuelva a calentar en el horno o microondas antes de servir.
Por qué te encantará esta receta:
Combina la dulzura de las manzanas con el calor de la canela.
Sencilla de preparar y perfecta para cualquier momento del día.
Versátil y personalizable con canela espolvoreada opcional.
Equilibrio perfecto de sabores y texturas para un deleite satisfactorio.
En pocas palabras: estas galletas de manzana y canela son una delicia deliciosa que combina los sabores de las manzanas y la canela en una sola galleta deliciosa. Fáciles de hacer y perfectas para compartir, seguramente se convertirán en las favoritas de su repertorio de galletas. Disfruta cada bocado de estas deliciosas y reconfortantes galletas. Perfectos para cualquier ocasión, son una deliciosa adición a tu colección de postres.
Preguntas frecuentes:
¿Puedo usar harina integral en lugar de harina para todo uso?
Sí, puedes sustituirla por harina integral, pero la consistencia puede ser un poco más densa.
¿Puedo sustituir el azúcar por un sustituto del azúcar?
Sí, puedes utilizar un sustituto del azúcar como stevia o eritritol. Ajusta la cantidad según las instrucciones del paquete.
¿Qué tipo de manzanas son mejores para esta receta?
Las manzanas ácidas como Granny Smith o las variedades dulces como Honeycrisp funcionan bien.
¿Puedo agregar nueces o pasas a la masa?
¡Absolutamente! Agregar nueces o pasas agregará más textura y sabor.
¿Cómo debo almacenar estas cookies?
Guárdelo en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta una semana o congélelo por hasta dos meses.
¿Puedo preparar la masa con antelación?
Sí, puedes guardar la masa en el frigorífico hasta 24 horas antes de hornearla.
¿Existe una opción sin lácteos?
Sí, utiliza mantequilla vegetal y sucedáneos de la leche.
¿Puedo usar otras especias además de canela?
¡Cierto! La nuez moscada, la pimienta de Jamaica o el clavo pueden darle un toque agradable.
¿Qué pasa si no tengo batidora?
Puedes mezclar los ingredientes a mano usando una batidora y una cuchara, aunque puede que tardes un poco más.
¿Puedo duplicar la receta?
Sí, puedes duplicar los ingredientes para hacer una cantidad mayor.
