Tiempo total: 35 minutos
Sirve: 14 personas
Las galletas de mantequilla caseras siempre son una delicia. Las galletas de mantequilla simples, perfectamente dulces y maravillosamente mantecosas son una delicia favorita para preparar durante las fiestas como un delicioso regalo casero para amigos y familiares. Sólo necesitas cuatro ingredientes para hacer galletas de mantequilla: harina , azúcar , mantequilla y extracto de vainilla . ¡Probablemente ya tengas todos estos ingredientes en tu cocina!
Son fantásticos con una taza de café o té y muy fáciles de preparar : ¡puedes preparar rápidamente una tanda para el té de la tarde! Las galletas de mantequilla solo tardan media hora de principio a fin y se pueden preparar con unos días de antelación. La mejor parte es que las galletas de mantequilla se pueden personalizar fácilmente, así que siéntete libre de darle tu propio toque a esta galleta clásica tan querida. Agregue chocolate, mezcle la cáscara de cítricos confitada o agregue las nueces picadas. ¡Se creativo!
Consejos para hacer galletas de mantequilla
Si la masa se desmorona demasiado, mézclala con las manos. El calor de tu cuerpo ayudará a ablandar la mantequilla y ayudará a que los ingredientes se combinen y se peguen. ¡Y no olvides usar mantequilla a temperatura ambiente!
Enfriar la masa para galletas evita que se extienda. Si desea utilizar un cortador de galletas en lugar de hacer rondas de galletas de mantequilla, enfriar la masa durante 30 minutos antes de hornearla ayudará a que las galletas mantengan su forma. Es un paso opcional, pero útil.
Para hacer galletas de mantequilla sin gluten, use su harina sin gluten favorita.
Agregue extractos aromatizados como naranja, limón o almendra para darle vida a sus galletas de mantequilla. Otros ingredientes sabrosos para agregar incluyen chispas de chocolate, ralladura de cítricos, cítricos confitados, lavanda, frutos secos, nueces picadas y coco.
Utilice una pasta para untar a base de plantas para hacer galletas de mantequilla veganas.
Cómo almacenar galletas de mantequilla caseras
Mantenga sus galletas de mantequilla en un recipiente hermético a temperatura ambiente. Disfrútalo en 5 días.
Ingredientes
mantequilla a temperatura ambiente
1 taza
Azúcar en polvo
3/4 taza
extracto puro de vainilla
1/2 cucharadita
Harina para todo uso
2 tazas
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