Etapa 4
Combine la mezcla de mantequilla con la harina y amase hasta formar una masa suave.
Paso 5
Divida la masa en cuartos y enrolle cada uno hasta formar un tronco. Envolver en plástico y enfriar durante al menos 2 horas.
Paso 6
Desenvolver la masa y untarla con leche. Usando dos de los troncos de masa, enrolle la masa en azúcar granulada, asegurándose de que quede completamente cubierta.
Paso 7
Corta los panecillos azucarados en rodajas de 1 pulgada de grosor.
Paso 8
Para los dos rollitos de masa restantes, añadir el cacao al azúcar y mezclar. Corta también estos troncos en rodajas de 1 pulgada.
Paso 9
Coloca las rebanadas de galleta en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y hornea durante 18 minutos a 180°C/350°F.
