Calienta el horno antes de usarlo.
Calienta el horno a 175 °C (350 °F) antes de usarlo. Cubre un molde para pan con papel de pergamino, asegurándote de engrasarlo primero. El molde debe tener un tamaño de 24 x 10,5 x 7 cm (9 x 4 x 3 pulgadas).
Prepara el puré de plátano.
En un bol grande, tritura los plátanos hasta que queden suaves.
Combina los ingredientes líquidos:
mezcla la mantequilla derretida, el azúcar moreno, el azúcar blanco, los huevos, la leche y el extracto de vainilla con los plátanos machacados. Revuelve hasta que todo esté mezclado.
Mezcla los ingredientes secos.
En otro recipiente mezcla la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato, la canela y la sal.
Mezclar diferentes cosas:
mezclar lentamente los ingredientes en polvo con los ingredientes líquidos hasta que estén bien mezclados. Evitar mezclar demasiado.
Poner en el molde.
Colocar la mezcla en el molde para pan y emparejar la superficie.
Cocínelo en el horno.
Colóquelo en el horno precalentado durante 50-60 minutos o hasta que al insertar un palillo en el medio salga limpio.
¡Excelente!
Deje que el pan de plátano se enfríe en el molde durante 10 minutos y luego páselo a una rejilla para que termine de enfriarse.
Formas de servirlo:
disfrútelo tibio con mantequilla o mantequilla de nueces.
Acompáñelo con una taza de café o té para un excelente refrigerio.
Consejos para cocinarlo:
Use plátanos muy maduros para obtener el sabor y la dulzura más deliciosos.
Puede incluir nueces o chips de chocolate para darle más textura y sabor.
Beneficios para la salud:
Lleno de potasio proveniente de los plátanos.
Incluye grasas buenas provenientes de la mantequilla.
Una excelente manera de obtener energía es comer alimentos ricos en carbohidratos.
Información alimentaria:
Alguien que no come carne.
Puede prepararlo sin lácteos utilizando opciones de origen vegetal en lugar de mantequilla y leche.
Información nutricional (por rebanada, para 10 porciones):
Calorías: Alrededor de 180
Carbohidratos: 27 gramos
Proteínas: 3 gramos
