Modo de preparo:
- Precalienta el horno a 180 grados centígrados.
- Sazone la costilla con sal y pimienta. Colóquelo en una bandeja para hornear grande.
- Corta las patatas en cuartos y agrégalas a la fuente para asar con las costillas. Sazona con sal y pimienta y añade el ajo machacado y el aceite. Mezclar bien para que las patatas y las costillas queden bien cubiertas con el condimento.
- Vierta el caldo de carne en la fuente para asar y hornee durante aproximadamente 2 horas y media, o hasta que la carne esté tierna y se deshaga. Sírvelo caliente.
También puedes agregar otros condimentos y hierbas frescas para agregar más sabor a tus costillas asadas. Prueba añadir romero, tomillo, perejil o finas hierbas para darle un toque especial a tu comida.
para la salsa
Retirar las costillas, las patatas, las cebollas y los dientes de ajo de la sartén y colocar la sartén al fuego.Agrega la mantequilla y derrite, agrega el vino y la harina, revuelve bien para evitar grumos.Cuando espese, cuela la salsa y sirve con las costillas.
