Instrucciones
Paso 1
Cortar el calabacín a lo largo en rodajas de 2 mm de grosor.
Paso 2
Colócalas en una bandeja, espolvoréalas con sal gorda y déjalas reposar 20 minutos para que eliminen el exceso de humedad.
Paso 3
Vierta aceite en una fuente para horno y use un cepillo para asegurarse de que esté bien engrasada.
Etapa 4
Agrega la primera capa de calabacín.
Paso 5
Agrega un poco de sal y cubre con los cubitos de mozzarella y el queso scamorza.
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