Receta de barras de tarta de queso sin horno

  1. En un bol mediano, combine las migas de galletas graham, la mantequilla derretida y el azúcar granulada. Mezcle hasta que las migas estén bien cubiertas con la mantequilla.
  2. Presione la mezcla con firmeza en el fondo de una fuente para horno de 23 x 33 cm para formar una corteza uniforme. Use el dorso de una cuchara o un vaso de fondo plano para ayudar a compactarla.
  3. Coloque la masa en el refrigerador para que se asiente mientras prepara el relleno.

Prepara el relleno de tarta de queso:

  1. En un bol grande, bate la nata espesa hasta que se formen picos firmes. Reserva.
  2. En otro tazón grande, bata el queso crema hasta que quede suave y cremoso.
  3. Añade el azúcar en polvo, el extracto de vainilla y el jugo de limón al queso crema, batiendo hasta que esté completamente combinado y suave.
  4. Incorpore suavemente la crema batida a la mezcla de queso crema hasta que estén bien combinados.

Armado de las barras de cheesecake:

  1. Vierta el relleno de tarta de queso sobre la masa preparada, extendiéndolo uniformemente con una espátula.
  2. Alise la parte superior con una espátula para crear una capa uniforme.

Enfriar la tarta de queso:

  1. Cubre la fuente para hornear con film transparente y refrigérala durante al menos 4 horas, o durante la noche, hasta que la tarta de queso esté firme y lista.

Preparar la cobertura (opcional):

  1. Si lo desea, mezcle las migas de galleta graham adicionales con el azúcar en polvo y espolvoree uniformemente sobre la parte superior de la tarta de queso fría.

Atender:

  1. Una vez que la tarta de queso esté completamente cuajada, córtala en barras y sírvela fría.

Consejos

  • Ingredientes a temperatura ambiente:  Asegúrese de que el queso crema esté ablandado a temperatura ambiente para obtener un relleno suave.
  • Mezcla:  Tenga cuidado al incorporar la crema batida a la mezcla de queso crema para mantener la textura ligera y aireada.
  • Sugerencia para servir:  Estas barras de tarta de queso se pueden cubrir con bayas frescas, compota de frutas o un chorrito de salsa de chocolate o caramelo para darle más sabor.

¡Disfruta de estas deliciosas barras de tarta de queso sin horno, un postre cremoso y delicioso que es fácil de hacer y perfecto para cualquier amante de los postres!

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