Receta Completa de Pastel de Carne con Queso
Precalienta el horno a 180°C (350°F).
Preparar la Mezcla de Carne:
En un tazón grande, mezcla la carne molida, la cebolla picada, el ajo, el huevo, el pan rallado, y la leche.
Añade la salsa de tomate, la mostaza, y la salsa inglesa.
Sazona con sal y pimienta al gusto.
Mezcla bien todos los ingredientes hasta que estén bien incorporados.
Formar el Pastel de Carne:
En un molde para pan o una bandeja para hornear, coloca la mitad de la mezcla de carne y presiona para formar una base.
Coloca el queso en el centro de la base de carne, asegurándote de dejar espacio en los bordes.
Cubre el queso con la otra mitad de la mezcla de carne, presionando bien para sellar el pastel.
Aplicar el Glaseado:
Mezcla un poco más de salsa de tomate con mostaza en un tazón pequeño y pincela esta mezcla sobre la parte superior del pastel de carne.
Hornear:
Hornea el pastel de carne en el horno precalentado durante 50-60 minutos, o hasta que esté bien cocido y dorado por encima.
El queso en el centro debe estar derretido y burbujeante.
Servir:
Retira el pastel de carne del horno y déjalo reposar durante unos minutos antes de cortarlo.
Decora con perejil fresco picado y sirve caliente, acompañado de vegetales asados o puré de papas.
¡Disfruta de este reconfortante y delicioso Pastel de Carne con Queso!
