Incorporar las claras batidas y mezclar bien. Tendrás que obtener una bonita crema espesa.
Extender una generosa base de crema de mascarpone sobre una bandeja de horno.
Sumerge suavemente los bizcochos en el café durante un par de segundos, para que no se ablanden y se rompan.
Coloca las galletas sobre la capa de crema una al lado de la otra hasta llenar todo el molde.
Continúa con otra capa de nata y bizcochos (¿Quieres prepararlo también para los más pequeños? Puedes remojar los bizcochos en leche, verás que sigue estando riquísimo!).
Cuando llegues a la parte superior de la sartén, diviértete haciendo hermoso el tiramisú. Vierte el resto de la nata en una manga pastelera y crea mechones que cubran toda la superficie.
Para obtener un resultado compacto, dejar enfriar el tiramisú en el frigorífico, el tiempo suficiente para que quede compacto.
Y ahora el inevitable toque final que lo hará aún más delicioso: espolvorearlo con cacao en polvo.
¡Servir y disfrutar!
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