- Prepara la sartén: Coloca una sartén antiadherente a fuego medio y agrega la manteca, dejando que se derrita completamente. La manteca le dará un toque dorado y sabroso a los huevos.
- Mezcla la mayonesa con los huevos: En un pequeño recipiente, casca los huevos y añade una cucharadita de mayonesa. Revuelve suavemente hasta que la mayonesa se integre completamente con los huevos. La mayonesa les dará una textura cremosa y suave.
- Cocina los huevos: Vierte los huevos mezclados con mayonesa en la sartén caliente. Espolvorea una cucharadita de sal y, si lo deseas, un poco de pimienta negra al gusto.
- Personaliza con ingredientes opcionales:
- Si prefieres darle un toque más sabroso, puedes agregar pequeñas tiras de jamón o pechuga de pollo junto con los huevos en la sartén.
- También puedes espolvorear un poco de queso rallado sobre los huevos mientras se cocinan, o añadir un toque de salsa pesto para un sabor gourmet.
- Finaliza con finas hierbas como orégano, albahaca o perejil para un toque aromático y fresco.
- Sirve: Una vez que los huevos estén cocidos a tu gusto (con la yema más líquida o más firme, según prefieras), retíralos de la sartén con cuidado y sírvelos de inmediato.
¡Listo! Ahora tienes unos huevos fritos cremosos y llenos de sabor, con un toque extra gracias a la mayonesa. Puedes acompañarlos con tostadas, papas o cualquier guarnición que prefieras.
