Calentar el aceite en una sartén grande y sofreír un poco de cebolla.
Agregue el ajo y revuelva, luego agregue la carne y fría hasta que se dore por todos lados. Sazone con sal y pimienta y mezcle con salsa de tomate.
Coloque una hoja de papel pergamino en una bandeja para hornear y engrase con mantequilla derretida, extienda las tortillas, coloque las rodajas de queso encima.
Agrega la carne cocida, cubre con tortillas y engrasalas nuevamente con mantequilla.
Espolvorea con unas cuantas semillas de sésamo. Hornea a 220C/440F durante 15 min.
