preparación
Primero, ponemos los copos de avena en un bol y añadimos 50 ml de agua.
Mezclar bien y dejar reposar unos minutos hasta que la avena haya absorbido el agua.
En un recipiente aparte, bate los huevos y agrégalos a la avena remojada. Mezclar bien.
Agrega la cebolla finamente picada, el yogur, la sal y el tomillo a la mezcla de avena.
Continúe mezclando hasta tener una masa consistente.
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y agrega un poco de aceite.
Vierta un cucharón de la mezcla de avena en el molde para formar una base de pizza.
Freír la pizza hasta que esté dorada por un lado, luego darle la vuelta y freír el otro lado.
Repita el proceso con la mezcla de avena restante, agregando aceite para freír según sea necesario.
Si te encanta el queso, espolvorea un poco de mozzarella sobre tu pizza de avena y cúbrela con una tapa durante uno o dos minutos para que el queso se derrita.
Corta en porciones como una pizza normal y disfruta del manjar saludable.
