Qué hacer si te sobran chorizos
Cuando quedan chorizos del asado, no hay razón para preocuparse, ¡hay muchas formas creativas de aprovecharlos al máximo! Aquí te presento algunas ideas para darles nueva vida y así saber que hacer con los chorizos que sobraron del asado:
1-Chorizo a la parrilla con chimichurri:
¿Qué tal volver a asar esos chorizos y servirlos con una generosa porción de chimichurri casero? Simplemente vuelve a calentar los chorizos en la parrilla hasta que estén bien calientes y ligeramente crujientes por fuera. Sirve con una abundante salsa chimichurri fresca hecha con perejil, ajo, aceite de oliva, vinagre y especias. Esta combinación clásica es siempre un éxito en cualquier reunión.
2-Chorizo encebollado:
Corta los chorizos en rodajas y sofríelos junto con cebollas en rodajas en una sartén grande. Agrega un poco de vino tinto y deja que se cocine a fuego lento hasta que las cebollas estén caramelizadas y los chorizos estén bien calientes y llenos de sabor. Sirve esta mezcla sobre una cama de arroz blanco o con pan crujiente para absorber todos los deliciosos jugos.
3-Tortilla de chorizo:
Prepara una tortilla española clásica añadiendo trozos de chorizo sobrante a la mezcla de huevos batidos y papas en rodajas. Cocina la tortilla a fuego lento en una sartén hasta que esté dorada y cuajada por dentro. Esta tortilla es perfecta para el desayuno, el almuerzo o la cena, y se puede disfrutar caliente o fría.
4-Pasta con chorizo y tomate:
Corta los chorizos en rodajas y sofríelos con ajo picado en una sartén grande. Agrega tomates picados en cubitos y deja que se cocinen a fuego lento hasta que se forme una salsa espesa y sabrosa. Sirve esta salsa sobre pasta cocida al dente y espolvorea con queso rallado y hojas de albahaca fresca. ¡Una comida suculenta y llena de sabor en menos de 30 minutos!
5-Chorizo al horno con papas:
Corta los chorizos en trozos grandes y mézclalos con papas en gajos, cebolla y pimientos en una bandeja para hornear. Rocía con un poco de aceite de oliva, sal, pimienta y tus especias favoritas, y hornea en el horno precalentado hasta que las papas estén tiernas y los chorizos estén dorados y crujientes. ¡Una comida fácil y reconfortante que seguro complacerá a toda la familia!
Con estas ideas creativas, nunca más tendrás que preocuparte por desperdiciar esos chorizos sobrantes. ¡Aprovecha al máximo este ingrediente sabroso y versátil y sorprende a tus seres queridos con comidas deliciosas y deliciosas!
