Sofreír vigorosamente la carne picada hasta que se desmorone. Picar la cebolla, exprimir el ajo y añadir ambos a la carne picada. Una vez bien dorada, seguir friendo hasta que la cebolla esté dorada. Corta la col blanca en cubos grandes y agrégala a la carne picada. Luego continúa friendo hasta que el repollo esté ligeramente dorado. Agrega unas 3 cucharadas de pasta de tomate (si no tengo, uso ketchup como alternativa) y fríe esto también. Vierta aproximadamente 1 litro de agua y sazone con sal y pimienta. Cerrar la tapa y dejar cocer a fuego lento durante unos 30 minutos. Espese ligeramente con espesante de salsa.
También le puse unas patatas cocidas.
Nuestro consejo: como variante también puedes añadir patatas crudas cortadas en cubitos y cocinarlas como un guiso. Sabe a rollitos de col, pero requiere menos trabajo.
Me encanta comer rollitos de col, por eso nació esta receta por falta de tiempo.
