PUDÍN DE MARACUYA

August 23, 2024 by admin

Preparación:

1. Vierte la leche entera en un cazo y caliéntala hasta que casi hierva.
2. Agrega la gelatina de maracuyá y revuelve hasta que se disuelva.
3. En una licuadora agrega la gelatina disuelta a la leche y agrega la leche condensada y la crema, bate todo hasta que quede suave.
4. Engrasa una bandeja de horno con agua o un chorrito de aceite y vierte en ella el pudín.
5. Coloca film transparente sobre el molde y colócalo en el frigorífico durante 2-4 horas.
6. Coloca en una cacerola la maracuyá, el azúcar y el agua, mezcla todo muy bien.
7. Retirar el pudín y verter encima el almíbar frío.