- Preparar la mezcla:
- En el vaso de la licuadora, agrega 10 cucharadas de avena, 1 cucharada de polvo para hornear, 8 cucharadas de leche, 3 cucharadas de aceite, 1 huevo, 1 cucharadita de esencia de vainilla y 1 cucharada de miel.
- Licúa todo por aproximadamente dos minutos hasta obtener una mezcla homogénea.
- Preparar la fruta:
- Corta una manzana en rodajas finas. Puedes pelarla o dejar la cáscara según tu preferencia.
- Cocinar la tortilla:
- En un sartén de 24 cm de diámetro, esparce una cucharada de azúcar rubia en la base.
- Coloca las rodajas de manzana sobre el azúcar.
- Vierte la mezcla licuada sobre las manzanas, asegurándote de cubrirlas uniformemente.
- Cocina a fuego mínimo con el sartén tapado durante 15 minutos.
- Desmoldar y servir:
- Pasados los 15 minutos, verifica que la superficie de la tortilla esté seca al tacto.
- Puedes optar por desmoldar directamente o darle la vuelta y cocinar unos minutos más para dorar la base.
- Desmolda la tortilla y córtala en porciones para servir.
Esta tarta de manzana sin harina es una opción saludable y deliciosa para satisfacer tus antojos de algo dulce. Es fácil de preparar con ingredientes que seguramente tienes en casa y no requiere horno, ya que se cocina en un sartén. Anímate a probar esta receta y disfruta de un postre saludable y delicioso.
Espero que disfrutes preparando y degustando esta receta. No olvides dejar tus comentarios y suscribirte para más recetas fáciles y saludables.
