Paso 1: preparar la masa
Pelar la manzana, quitarle el corazón y cortarla en trozos pequeños.
En un tazón grande, combine el huevo entero, el azúcar granulada, el azúcar de vainilla, el aceite de oliva y una pizca de sal. Mezclar hasta que esté bien combinado.
Agregue el yogur natural y continúe batiendo hasta que quede suave. Luego agregue los trozos de manzana picados y la leche.
Agrega poco poco la harina y el polvo para hornear, revolviendo vigorosamente con una lascha hasta que los ingredientes estén bien combinados y se forme una masa suave.
Paso 2: Dar forma a la masa
Unta tus manos con un poco de aceite para evitar que la masa se pegue.
Coge una cucharada de masa y enrollala entre tus manos hasta que se formen pequeñas salchichas.
Repetir este proceso hasta utilizar toda la masa de dolor. Si es necesario, engrasa tus manos para que sea más fácil darle forma a la masa.
Paso 3: Freír las galletas
Calienta el aceite en una sartén a fuego medio.
Una vez que el aceite esté caliente, transfiera con cuidado los pasteles formados a la sartén con unas pinzas.
Freír las tortas por ambos lados hasta que estén doradas y bien cocidas. Asegúrate de que el aceite no esté muy caliente para que las tortas no se quemen por fuera y queden crudas por dentro.
Paso 4: Cubrir con azúcar y canela.
En un bol mezclamos el azúcar glass y la canela.
Enrollar los trozos de masa frita en la mezcla de azúcar y canela para cubrirlos uniformemente.
Transfiera las galletas espolvoreadas a un plato para servir.
Sirve estas deliciosas tartas de manzana enseguida mientras aún estén calientes. Son perfectos para un postre o merienda rápido y abundante. ¡Disfruta de la irresistible combinación de tiernas manzanas, azúcar dulce y cálidos sabores de canela!
¿Por qué vale la pena probar esta receta?
Estas tartas de manzana no sólo son un postre delicioso, sino también una alternativa saludable a los dulces preparados. Las manzanas aportan vitaminas y fibra, y la adición de yogur natural hace que el postre sea ligero y abundante. La canela, conocida por sus propiedades antioxidantes, no sólo aporta sabor sino también beneficios para la salud.
Consejos y trucos
Puedes experimentar con aderezos, por ejemplo añadiendo pasas, nueces o chispas de chocolate a la masa.
Si quieres que las galletas queden más esponjosas puedes añadir un poco más de levadura en polvo o una pizca de bicarbonato de sodio.
También puedes agregar unas gotas de jugo de limón a la masa, lo que enfatizará el sabor de las manzanas y agregará frescura.
Historia de las recetas
Las tartas de manzana son un postre popular en muchos países. Elaborados tradicionalmente con ingredientes simples como harina, huevos, azúcar y manzanas, tienen una larga historia en la cocina europea. En Polonia, donde las manzanas son una de las frutas más cultivadas, las tartas de manzana son especialmente populares. Esta receta de tartas rápidas de manzana es una versión moderna de las recetas tradicionales adaptadas al ritmo de vida actual.
Resumen
Estas fáciles y rápidas tartas de manzana son una excelente opción como postre o merienda cuando quieres algo dulce pero no tienes mucho tiempo. Los ingredientes simples y un proceso de preparación rápido hacen que esta receta sea perfecta para cualquier persona que aprecie la repostería casera sabrosa y saludable. ¡Prueba esta receta hoy y comprueba lo fácil que es preparar un delicioso postre con sólo unos pocos ingredientes!
