Ingredientes
- 3 sobres de Gelatina de frutilla
- 3 latas de Leche evaporada (tipo Nestle) (Abajo te explicamos como conseguirla o prepararla)
- 150 gr. de Frutillas
- 2 tazas de Agua caliente
- Una licuadora
Preparación
- Mientras preparamos las gelatinas llevamos las latas de leche evaporada al freezer.
- Comenzamos lavando muy bien las frutillas y cortándolas.
- Luego tomamos las 2 tazas de agua caliente en un recipiente y vertemos 2 de los 3 sobre de gelatina de frutilla, mezclamos bien hasta que se disuelva todo.
- Una vez que se disuelva bien la gelatina, la dejamos enfriar algunos minutos.
- Mientras tanto, preparamos las frutillas retirándole las hojitas y cortándolas en cubitos, las reservamos para la decoración exclusivamente.
- Ahora en la licuadora le agregamos las 3 latas de leche evaporada que ya estarán frías, por lo cual las licuamos durante unos 3 minutos aproximadamente para que tomen una consistencia mejor y salgan más esponjosas.
- Seguidamente pasamos la mitad de las leches a un recipiente, esto es para que la licuadora trabaje mucho más agilizada.
- Mientras licuamos la mitad de las leches evaporadas le vamos añadiendo la gelatina de a poco, lo dejamos licuar durante 1 minuto más.
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