- Cocinar los Plátanos
- Corta los plátanos en rodajas y fríelos a fuego bajo durante 10 minutos con la mantequilla. Este paso es crucial para caramelizar el plátano y mejorar su dulzura.
- Preparar la Base Cremosa
- En una cacerola aparte, mezcla la leche con la maicena. Cocina a fuego medio hasta que espese, removiendo constantemente para evitar grumos.
- Enfriar y Montar la Mousse
- Deja enfriar la mezcla de maicena y leche. Luego, en un bowl, mezcla la crema de leche con la leche condensada y la mezcla de plátano caramelizado.
- Enfriar y Servir
- Vierte la mezcla en recipientes individuales y refrigera durante al menos una hora. Esto permite que la mousse adquiera una textura suave y firme.
Consejos Adicionales para un Resultado Perfecto:
- Utiliza Plátanos Bien Maduros: Los plátanos maduros son más dulces y aportarán un sabor más intenso a la mousse.
- Variante con Canela o Vainilla: Agrega una pizca de canela o una cucharadita de extracto de vainilla para darle un toque extra de sabor.
- Decora con Chips de Chocolate: Al servir, decora con chips de chocolate o trozos de nueces para darle un toque crujiente y contrastar la suavidad de la mousse.
Esta mousse de plátano es una opción perfecta para quienes buscan un postre rápido, sencillo y delicioso. Con unos pocos ingredientes y algunos consejos adicionales, puedes elevar este clásico italiano a un nivel gourmet en tan solo unos minutos. ¡Imperdible receta!
También, podrás visualizar cada paso de la receta en el siguiente vídeo del canal de Schöne desserts: (link aquí abajo)
