1.Calentamos la leche y le incorporamos el chocolate en trocitos para que se derrita, se les aparta del fuego y se incorpora la nata, el queso y el sobre de cuajada y se bate hasta obtener una crema homogénea, mientras la tenemos a fuego suave.
2.Dejamos que temple un poco mientras preparamos las galletas: las untamos con Nutella (sólo un lado).
3.Colocamos las galletas en la base del molde (la parte sin Nutella sobre la base), echamos la mitad de la crema de chocolate blanco con mucho cuidado. Colocamos otra capa de galletas encima de esta crema (la parte con Nutella arriba) y vertemos encima el resto de la crema, muy despacio. Para terminar colocamos la última capa de galletas, con la parte sin Nutella arriba.
4.Dejamos que enfríe y metemos al freezer para que se ponga firme completamente (mínimo cuatro horas).
5.La decoramos con chocolate o lo que gusten y a disfrutar!
