Coloca en la licuadora los huevos, la leche condensada y la leche de coco, la harina de trigo y bate muy bien durante 2 minutos para homogeneizar.
Agrega el coco rallado y bate rápidamente, agrega la levadura, bate solo para mezclar. Vierte esta mezcla en un molde rectangular (21 cm x 17 cm) untado con mantequilla. ¡Sartén pequeño y no pastel!
Hornea en horno precalentado a 200 grados durante 40 minutos. Finalmente, retira del horno y espera a que se enfríe para degustar este manjar.
