Postre casero en 5 minutos, con naranjas y sin hornear ni usar gelatinas

1. Preparar el Jugo de Naranja

1. Exprime el jugo de 3 naranjas para obtener aproximadamente 250 ml  de jugo.
2. Cuela el jugo para eliminar la pulpa.

2. Mezcla de Naranja

1. En una cacerola, mezcla el jugo de naranja con 1 yema de huevo, 1 cucharadita de azúcar de vainilla, 60 g de azúcar y 20 g de maicena.
2. Cocina a fuego medio, removiendo constantemente hasta que la mezcla espese.
3. Deja enfriar la mezcla.

3. Para la Crema

1. En un bol, mezcla 100 g de queso ricotta, 70 g de leche condensada y 150 ml de crema para batir.
2. Bate hasta que la mezcla esté espesa.
3. Reserva una parte de esta crema para la decoración final.

4. Preparar la Salsa de Frambuesa

1. En una cacerola, mezcla 200 g de frambuesas, 60 g de azúcar, 50 ml de agua y 30 g de maicena.
2. Cocina a fuego medio, removiendo constantemente hasta que la mezcla espese.
3. Deja enfriar la mezcla.

5. Montar el Postre

1. Coloca una capa de la mezcla de naranja en el fondo de un vaso o tazón.
2. Añade una capa de crema sobre la mezcla de naranja.
3. Añade una capa de salsa de frambuesa.
4. Repite las capas hasta llenar el vaso o tazón.
5. Decora con la crema reservada y el chocolate derretido.
6. Coloca el postre en la heladera durante 30 minutos antes de servir.
7. Decora por ultimo con galletas vainillas trituradas.

 

Este postre casero es fácil y rápido de preparar, ideal para cualquier ocasión. La combinación de sabores frescos de la naranja y la frambuesa, junto con la cremosidad del queso ricotta y la leche condensada, hacen de este postre una delicia que no puedes perderte. ¡Anímate a prepararlo y sorprende a tus seres queridos!