Esta hierba incluye mucha más vitamina A que todos los vegetales verdes, lo que es muy útil para prevenir el cáncer. También contiene Omega-3 y ácidos grasos en abundancia, fundamentales en la prevención de enfermedades cardiovasculares y accidentes cerebrovasculares. Además esta planta está libre de OGM.
Sabiendo esto, deberías considerar incluirlo en tu dieta habitual. Sus hojas tienen un delicioso sabor a limón y son crujientes. Por ello, puedes sustituir las espinacas por ellas , e incluirlas en diversas recetas.
Puedes añadirlo en ensaladas y sándwiches, y como también es rico en proteínas reforzará tus necesidades energéticas. Portulaca también reduce el riesgo de trastornos del desarrollo en los niños, como el autismo y el TDAH.
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Este artículo no pretende proporcionar asesoramiento, diagnóstico o tratamiento médico.
