1. Calentar el sartén y el aceite a fuego alto.
2. Agregar el pimiento cortado en trozos grandes y el pollo en trozos y el ajo.
3. Añadir los chícharos chinos y las cebollitas rebanadas (incluyendo el tallo verde).
4. Agregar los fideos previamente cocidos y escurridos.
5. Cuando todo esté cocido, agregar la salsa de soya y añadir sal al gusto.
6. Servir y decorar con el germen de soya encima del salteado
Sugerencia: Se puede sustituir el pollo por carne de cerdo.
