– Limpia un poco los muslos para sacar el exceso de grasa;
– En un tazón, coloque todos los ingredientes del escabeche, mezcle bien con un tenedor;
Ponga los muslos dentro de una bolsa o de una vasija con tapa, vierta el adobo, mezcle bien con las manos y lleve a la nevera por al menos 1 hora;
Acomode los muslos en una bandeja de hornear antiadherente, vierta la escapada por encima y lleve al horno a 180 grados por alrededor de 1 h20.
Disfruta de esta delicia!
