300 g de pechuga de pollo (pueden ser alas o muslos si lo preferimos)
El zumo de aprox. 1 lima, al gusto
2 dientes de ajo
1 cucharadita de jengibre fresco picado
1 cucharada de miel
1 cucharada de aceite de oliva
2 cucharadas de salsa de soja
Pimienta negra al gusto
1-2 cucharadas de agua
Para la guarnición:
80- 100 g de arroz largo
1 zanahoria
1/2 pimiento
3 cebolletas
100 g de champiñón
Ajo y perejil en polvo
La preparación:
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