Pechugas de pollo: 500 g
– Crème fraîche: 5 cucharadas
– Tomates: 2
– Perejil Unas ramitas
– Pasta de tomate: 1 cucharadita
– Aceite de oliva: 1 cucharada
– Sal y pimienta
Preparación:
Cocine las pechugas de pollo en una sartén caliente con aceite de oliva.
Mientras tanto, lava y quita las semillas de los tomates cherry y luego córtalos en cubos.
Picar el perejil.
Cuando las pechugas de pollo estén doradas, agrega los tomates cherry cortados en cubitos a la sartén y calienta a fuego lento.
En una ensaladera, mezcla la pasta de tomate con la crème fraîche, sal y pimienta y vierte en la sartén.
Dejar calentar 5 minutos, espolvorear con perejil y servir caliente.
