1. Licúa la leche evaporada con el consomé de pollo, el diente de ajo, el agua, la fécula de maíz y el aceite. Calienta la salsa a fuego medio durante 5 minutos o hasta que espese un poco, moviendo constantemente para evitar que se pegue.
2. En una sartén, calienta el aceite y fríe el pollo hasta que esté cocido.
3. Agrega los champiñones, el brócoli y la salsa. Mezcla y deja cocinar 10 minutos a fuego bajo y listo.
