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- Precalienta el horno a 180°C.
- Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
- Agrega los muslos de pollo y sazona con especias italianas, sal y pimienta.
- Dorar cada lado de los muslos de pollo durante 1 a 2 minutos, o hasta que se doren, luego colocar en el horno.
- Cocine por 20 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido.
- Reservar en un plato.
- Coloca el aceite de oliva en la sartén y saltea los champiñones hasta que se ablanden.
- Agrega la nata, la sal, la pimienta, el ajo en polvo y el tomillo.
- Llevar a ebullición suave y cocinar a fuego lento hasta que la salsa comience a espesarse.
- Coloca el pollo en la sartén y caliéntalo por un minuto más, luego sirve.
