Paso 1
Coloca los trozos de pollo en una fuente para horno forrada con papel de horno
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Paso 2
Masajear la carne con la mitad de un limón
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Paso 3
Vierta una porción generosa de aceite de oliva virgen extra en un tazón pequeño
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Paso 4
Perfumar con una pizca de perejil seco picado y sazonar con sal y pimienta
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Paso 5
Exprime el jugo de medio limón
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Paso 6
Mezclar con una cucharadita para equilibrar los sabores
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Paso 7
Espolvorea la carne con la emulsión preparada
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Paso 8
Agrega a la sartén el ajo en rodajas, la mantequilla cortada en cubitos y el limón restante cortado en gajos
8< a i=3>, y horneamos en horno precalentado a 180 °C durante unos 40 minutos hasta que se doren.
Paso 9
Cuando se acabe el tiempo de cocción, retira el pollo del horno
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Paso 10
Parte la carne separando los muslos de las piernas
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, luego trae la carne horneada pollo al limón a la mesa y servir.
