El pollo al ajillo se puede preparar para el almuerzo o la cena, no importa la hora, lo principal es
disfrutar de este platillo. Como ya comentamos, no hace falta ser un maestro de cocina para prepararlo.
Paso 1
Primero, lava bien el pollo.
Paso 2
A continuación, pon suficiente agua en un recipiente, agrega vinagre y coloca el pollo en él. Déjalo
reposar durante 20 minutos.
Paso 3
Una vez pasado el tiempo, retiramos el pollo del agua, lo dejamos escurrir y lo secamos.
Secar bien con papel de cocina.
Paso 4
En un bol poner el aceite, el ajo exprimido, el ají rojo, el pimentón en polvo, la pimienta negra, el
perejil seco, la pasta de papaya, añadir sal y mezclar bien. Reservar.
Paso 5
Extienda la pasta de chile por todos lados, levante con cuidado la piel y frote bien el chile por dentro y
por fuera. Luego tápalo y mételo en el frigorífico y déjalo reposar 3 horas.
Paso 6
Una vez pasado este tiempo, calienta el horno y coloca el pollo a 220 grados durante 1 hora y 30 minutos y ¡listo
!
Después de preparar esta deliciosa receta de pollo al ajillo, estamos seguros que tus invitados
te estarán muy agradecidos, porque es un platillo muy rico. Esta comida se puede preparar en cualquier momento
del día, es económica y requiere poco tiempo de preparación. Ahora que ya sabes preparar esta receta
te invitamos a hacerla y disfrutarla con tu familia.
