Paso 8
Mezclar con unas varillas para que no se formen grumos.8.
Paso 9
Continuar hasta que la polenta comience a tomar consistencia.9.
Paso 10
Luego usa un cucharón de madera.10. Echamos un chorrito de aceite y cocinamos a fuego lento durante 40 minutos, removiendo de vez en cuando para evitar que la polenta se pegue al fondo de la sartén.
Paso 11
Distribuir la polenta en platos y condimentar con abundante salsa y trozos de chorizo.11.
Paso 12
Servir inmediatamente espolvoreando con abundante parmesano rallado.12.
Consejo
Para un plato gourmet , puedes verter la polenta en pequeños cuencos aptos para cocinar en el horno, condimentarlas con la salsa, el parmesano y posiblemente un poco de mozzarella cortada en cubitos y hornearlas a 180°C, con el grill encendido, durante unos
