Empezamos batiendo los huevos y batiéndolos ligeramente con el azúcar.
1
, luego agrega el aceite tamizado, la leche, la harina y la levadura.
2
y mezclar con un batidor
Peel y cortar las manzanas muy finas
4
, con mandolina o con cuchillo. Convierte las manzanas en la mezcla resultante.
5
y mezclar todo bien
Vierte la mezcla en un molde para plumcake cubierto con papel de horno y añade ralladura de limón en la superficie, si lo deseas.
7
. Cubrir con otras rodajas de manzana.
8
y hornear a 190°C por 45 minutos. Una vez cocido, espolvorea con azúcar y disfruta.
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