DIRECCIONES
Para hacer la masa, disolver la levadura en agua y luego ir incorporando poco a poco la harina, por último añadir el aceite y la sal. Dejar reposar la masa durante 2 horas. Mientras tanto, empieza a preparar la salsa. Dorar los ajos en aceite de oliva hasta que estén dorados, retirarlos del aceite y verter el puré de tomate. Sazone con sal y hojas de albahaca y déjelo hervir a fuego lento durante unos 20 minutos. Cuando la masa esté lista, darle forma de bolitas, aplanarlas y freírlas. Para que las pizzas queden aún más ligeras, deja reposar la masa 30 minutos más después de haberla dividido en bolitas. Una vez que las pizzas estén cocidas, cubra las pizzas con la salsa de tomate, el queso parmesano y la albahaca y sirva calientes.
